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椒麻凉拌豆干心清似水淡若云

更新日期:2016-02-17 11:07:52

  椒麻凉拌豆干心清似水淡若云

  

椒麻凉拌豆干的做法

 

  “这道菜是我跟老妈学来的,老妈做这道菜绝妙的地方就是放了自己做的青花椒油,第一次吃过老妈凉拌的豆腐干后就爱上了这道菜,天气炎热的时候配着小米粥开胃,又清淡,也是一道不错的下酒小菜哦,这道凉拌豆腐干虽然做法看起来比较容易,但是要做的色香味具全还是要下一翻功夫的哟”主料豆干 (100克)甜椒 (1个)辅料鸡粉 (适量)白糖 (适量)大蒜 (适量)小葱 (适量)厨具炒锅分类常见菜式 凉菜 微辣 煮 十分钟 简单难度

  

椒麻凉拌豆干的做法步骤:1

 

  

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  原料图。

  

椒麻凉拌豆干的做法步骤:2

 

  

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  豆干和红椒分别洗净切丝

  

椒麻凉拌豆干的做法步骤:3

 

  

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  蒜切末,小葱切末

  

椒麻凉拌豆干的做法步骤:4

 

  

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  锅里烧开水,先下豆干再下红椒焯烫

  

椒麻凉拌豆干的做法步骤:5

 

  

5

 

  捞出沥水摆盘。

  

椒麻凉拌豆干的做法步骤:6

 

  

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  调料品味因人而异:生抽,盐,白糖,米醋,花椒油,香油,大蒜末,鸡粉,葱花拌均即可

  

椒麻凉拌豆干的做法步骤:7

 

  

7

 

  一道好吃的凉拌豆腐干就做好了,现在可以上桌享用